La jornada también incluyó la realización de las elecciones de representantes ante el Consejo Superior y los Consejos Directivos de los Institutos de dicha universidad, completando el proceso eleccionario que se había desarrollado durante toda la semana en Marcos Paz, Zárate, Ameghino, Chacabuco, Gualeguaychú, Carmen de Areco y Las Heras, además de Cañuelas, donde la universidad brinda su oferta educativa orientada a la educación.
Participaron la Presidenta del Consejo Escolar Cañuelas, Profesora Sandra Cardoso; el Subsecretario de Planificación y Desarrollo, Lic. Marcelo Di Giácomo; el Subsecretario de Relaciones Institucionales del Ministerio de Economía de la Nación, Rodrigo Ruete, quien también se desempeña como profesor en UNAHUR y la Coordinadora administrativa de UNAHUR Sede Cañuelas, Lic. Corina Rossi